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Empezamos una etapa de cursos más específicos para introducir la cocina saludable en el día a día. El primero será sobre los cereales sin gluten (arroz, quinoa, mijo, sarraceno, etc). Cómo seleccionar los mejores en el supermercado convencional, cómo cocinarlos de forma rápida y a la vez eliminar los antinutrientes. También se explicará como conservarlos y almacenarlos para que aguanten toda la semana, cuales son mejores o peores según ciertos problemas de salud y a lo largo del curso se realizarán recetas con ellos en formato bowl. Aprenderás como crear tu propio bowl lleno de color y con todos los macronutrientes necesarios para llenarte de energía. Todas las opciones están pensadas para tener listas desde el día antes para poder llevarte al trabajo.

 

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